Μέλι Πεύκου

Μέλι Πεύκου, μία εξαιρετική ποικιλία Ελληνικού μελιού το οποίο προέρχεται από πεύκα και συλλέγεται με τη μεταφορά των μελισσών μας σε υπέροχα πυκνά ορεινά πευκοδάση. Το πεύκο δίνει το 60% περίπου της συνολικής παραγωγής μελιού στη χώρα μας.

Έχει χρώμα από ανοιχτό καφέ έως σκούρο καφέ, ανάλογα με την εποχή της συγκομιδής του. Άρωμα εξαιρετικό, ιδιαίτερο, με μυρωδιά δάσους, γεύση υπέροχη, γεμάτη, όχι πολύ γλυκιά.

Το πευκόμελο έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω του μεγάλου αριθμού διαφορετικών θρεπτικών ουσιών που συνυπάρχουν στη σύστασή του. Πλούσιο κυρίως σε ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, κ.α.) τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο μέλι του πεύκου και με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα. Είναι ένα μέλι με υψηλή διατροφική αξία και ιδιαίτερα τονωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό, με αντιμικροβιακές ιδιότητες και αντισηπτική δράση.

Μέλι Πεύκου, ανεπεξέργαστο, ξεχωριστό, αγαπημένο. Κρυσταλλώνει αργά